Beefer XL CHEF - Gastronomie Grill 800 Grad (Ausführ.: Gasart: Propan / Butan)
Beefer XL CHEF – Gastronomie Grill 800 Grad (Ausführ.: Gasart: Propan / Butan)
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Beefer XL CHEF – Gastronomie Grill 800 Grad (Ausführ.: Gasart: Propan / Butan)

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Die Beefer® arbeiten rein mit Oberhitze. Dabei werden Temperaturen von ca. 800°C erreicht, was undenkbar und vollkommen unbekannt bei normalen Grills bis dato war. Solche hohen Temperaturen können mit der Technik eines keramischen Gas-Hochleistungsbrenner erreicht werden. Der Vorteil des Beefers liegt klar auf der Hand: Kurze Garzeiten Exakte Bestimmung des Gargrades Reine Oberhitze Kein Verbrennen des heruntertropfenden Fleischsaftes Karamelisierung der Oberfläche des Grillgutes Knusprige Kruste In der darunterliegenden Gastroschale tropft reiner Fleischsaft, mit dem sich wunderbar Soßen zubereiten lassen. Beefer gibts jetzt doppelt und das mal zwei. Der Beefer XL Chef ist 2x so groß wie die kleinen Brüder, d.h ausgestatter mit 2 Kermamikplatten in der Oberhitze. Die „Gastro-lizenzierte“ Version als Beefer XL Chef  ist natürlich auch für den ambitionierten Griller als Beefer für in-and-out-Einsatz produziert worden. Die Zulassung für den indoor-Betrieb ist der markanteste Unterschied zwischen dem XL und dem XL Chef, neben den getrennt schaltbaren Brennern und und der weiteren besonderen Gastroausstattung. Beide sind sonst in puncto Grösse und gewohnt hoher Verarbeitungsqualität absolut gleich. Technische Daten Beefer XL Chef DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe Kategorie: I 3 B/P Gasart: Propan / Butan Druck: 50 mbar Nennlast: 7,0 KW Verbrauch: 0,51 Kg/h Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm) Technische Daten Beefer XL Erdgas H DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe Kategorie: I2H/I2E Gasart: Erdgas H Druck: 20 mbar Nennlast: 5,7 KW Verbrauch: 0,6 m3/h Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm) ..*versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Versand aktuell nur innerhalb Deutschland berechenbar. Für alle weiteren europäischen Länder sowie für die Schweiz einfach anrufen oder anfragen in der Kontakt-Ecke. Wir berechnen dir die aktuellen Versand- bzw. Speditionskosten

Marke: BEEFER®