Ratgeber


Hagebutten

Die Rosen in unseren Gärten bereichern zuerst mit ihren Blüten, später auch mit leuchtenden Hagebutten das Farbenspiel im Herbst. Botanisch heißt die Hagebutte „Rosenbeere“ (Rosa canina) – der Name Hagebutte ist dabei eine Ableitung aus dem Altdeutschen: „Hage“ steht für „Hecke“ und „-butte“ kommt von „Butzen“ oder „Butz“ in Anlehnung an die tonnenförmige Gestalt der […] weiterlesen →

Richtig Rippchen grillen

Rippchen saftig und zart zu grillen ist keine Kunst, wenn man es richtig macht. Vor allen Dingen sollte auf die Fleischqualität geachtet werden. Richtig Rippchen grillen, dazu gehört gutes Fleisch, eine perfekte Marinade und ein wenig Geduld. Richtig Rippchen grillen – so geht’s Grundvoraussetzung für ein saftiges gegrilltes Rippchen ist die Qualität des Fleisches. Am […] weiterlesen →